Verrine à la mousse d’avocat, carottes râpées et crevettes

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Bonjour,

Je vous propose, en cette forte chaleur, une verrine à la mousse d’avocat, carottes râpées et crevettes qui est un délice à base de mousse d’avocat, accompagné de carotte râpée mélangé à de la mayonnaise fait maison et des crevettes cuites à la poêle. J’ai fait goûté cette verrine à mon mari qui a apprécié car c’est frais, léger et la mayonnaise se mélange très bien aux carottes râpées et la mousse d’avocat. Une recette que je vous conseille fortement de tester.

Ingrédients (pour 6 verrines):

Verrine à la mousse d'avocat et crevettes avec sa mayonnaise

– 3 avocats mûrs

– le jus d’un citron

– du poivre

– 4 cuillères à soupe de crème fraîche

– mayonnaise fait maison

– 2 carottes râpées

– 12 crevettes

 

Préparation :

Pelez les avocats et coupez-les en petits morceaux. Pressez également le citron et arrosez les avocats dans le blinder. Poivrez et ajoutez les 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

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Mixez puis versez la préparation dans des verrines.

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2) Dans une assiette, rapez la carotte et mélangez les deux cuillères à soupe de crème fraîche avec une cuillère à soupe de mayonnaise.

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3) Versez cette préparation dans les verrines par-dessus la mousse d’avocat et placez-les dans le réfrigérateur au moins 2 heures.

5) Pendant ce temps, décortiquez et dé-veinez vos crevettes puis faîtes-les cuire à la poêle. Salez et poivrez selon votre goût.

4) Avant de servir, enfilez les crevettes sur des cure-dents puis posez 2 crevettes dans chaque verrine.

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Voilà le résultat

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Mayonnaise fait maison

Ingrédients  :

– 1 jaune d’œuf

– 1 cuillère à soupe de moutarde

– sel, poivre

– 25 cl d’huile d’olive

Préparation :

Séparez le jaune du blanc. Dans un saladier, ajoutez le jaune, le sel et le poivre. Fouettez le mélange puis versez l’huile petit à petit au filet puis dès que l’émulsion a commencé à se stabiliser, versez l’huile un peu plus rapidement. Voilà une belle mayonnaise fait maison.

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Bonne dégustation

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Merci de votre fidélité 

A très bientôt

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verrines, avocat, carottes, accompagnement, entrée, apéritif

Résumé : NOTER LA RECETTE ---->
recipe image
Nom de recette :
Verrine à la mousse d'avocat, carottes râpées avec sa mayonnaise et crevettes poêlées
Publié le :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Durée totale :
Nombre de votes :
3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)
 
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33 Commentaires

  1. Salam ma chére je te remercie pour tes passages sur mon blog!!je suis un peu débordé ces derniers jours!!je manque d’organisation donc je republie des articles et je passe moins souvent sur les blogs désolée!!je me ratraperai!!

    Ta verrine est super gourmande terre et mer excellent et ton mari a eu raison d’adorer ce que sa belle femme lui a fait!!bonne chance bisous.

  2. C’est nickel, je rajoute ton nom à la liste! (original ce mix!)

  3. hummm très bonn! bonne chance pour le concours bisous

  4. une belle verrine humm!!!! bonne chance pour le concours bisous

  5. Une verrine qui a du caractere ^^

  6. j’adooore tes verrines ma belle meme si je n’ai pas  d’avocat je note la recette elle est super bonne !!

    bizzz

  7. Elles sont splendides, bravo ^ – ^ Belle soirée Bisous

  8. j’adore tes verrines, je note la recette et je me fais plaisir dés que je peux:)bisous

  9. Très belle recette! Bonne chance pour le concours! Bises Julia

  10. Coucou Mirinda, ta verrine a vraiment l’air exquise, je me régale les yeux , même de si bonne heure !!!! Bisou

  11. Et d’une tes photos sont magnifiques. Et pour le coup, ça me donne vraiment envie de faire cette recette. Avec un temps magnifique, c’est une petite merveille que tu nous proposes.

    Franchement tu as toutes les chances de gagner et je te le souhaite vivement.

    Bizzzzzzzz et bonne journée.

  12. J’adore façon terre et mer!

  13. Miam miam !!! Ta verrine est fort appétissante !! Tous ces ingrédients se marient à merveille ! Très bonne chance pour ta participation ! 

    A très bientôt, bisou

  14. c’est une recette très originale ! , j’aime beauoup

    ca change pas mal  du traditionnel avocat crevette

     

  15. j’ai trouvé un maild e chez vous je me fais el plaisir de voter
    mais au moins passer sur mon blog ou mes blogs
    bonne chance à vous wa joumou3a moubbaraqa

    11-Mirinda et sa mousse d’avocat

    image61.jpg

    bonne chance à tous

  16. voilà je viens de voté pour toi mais tu me promets de m’envoyer ta verrine par DHL!!!!

  17. Merci beaucoup pour tous les renseignements que tu m’as donné =) et le vote a été fait ! j’espère que tu feras un bon score =) a très bientôt 

  18. comme tu me l’as demandé sur mon blog, j’ai voté pour toi au concours des mousses, je vois que tu es 2ème dans les scores, jte souhaite bonne chance Mirinda!

  19. Très bonne recette, j’adore.

    Bisous, Doudine.

     

  20. de très jolies verrines et de bons ingrédients

    bonne fin de journée

  21. Une belle verrine qui me donne bien envie. Biz et bonne soirée. Véro

  22. miam miam !!! bravo

  23. C’est tout à fait le genre de verrines que j’adore déguster :-)) C’est une belle association de saveurs !!

    Bonne soirée

    A bientôt 🙂

  24. Très jolie verrine et très goûteuse. Bonne soirée

  25. Hmmm! Bien tentant! J’adore! Bises!

  26. salamaleykoum Mirinda, mach’Allah tes verrines sont très appétissantes! parfaites pour débuter un bon repas ou un faire partie d’un buffet! merci pour le partage

  27. bonjour ma chere, 

    une superbe recette, de tres belles verrines que personnellement j’aime beaucoup

  28. Que dire si ce n’est que ta verrine contient justement ce que je préfère trouver dans des verrines d’apéro ! J’adore, miam !

    Bon jeudi, bises.

  29. Superbe verrine j’aime beaucoup , merci.

  30. c’est un duo que je connais bien et que j’adore! avec les crottes rapée sa me parait très sympa aussi! bises

  31. Mhhh j’adore carrément!!! bisou

  32. c’est joliment présenté et bien gourmand, je suis fan de ce genre d’entrée, à noter, bisous et belle soirée:-)

  33. un vrai regal tes verrines surtout qu’il fait super chaud de ton cote allah yostore
    grosse bise et saha ftourek

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