Base de la pâtisserie

Bonjour tout le monde, Il y a quelques mois, je vous avais proposé une recette de génoise au robot Kenwood mais aujourd’hui je vous propose une autre façon de faire une génoise ultra rapide et aérienne toujours […]

Bonjour, L’utilisation de la crème pâtissière est multiple, vous pourrez, par exemple, fourrer vos choux à la crème, des éclairs, garnir vos tartes, un mille feuille, un fraisier, etc… La recette est facile à faire. Ingrédients […]

Bonjour, Aujourd’hui, je vous proposes de faire une génoise au robot Kenwood. Une génoise facile à faire et avec très peu d’ingrédients (pas besoin de levure). Vous pourrez l’utiliser pour faire toutes sortes de desserts : […]

Bonjour, Rien de tel que de manger une pâte feuilletée fait maison et vous constaterez avec surprise la facilité de la réalisation. C’est spectaculaire ! Beaucoup de personnes pensent que c’est difficile à faire et ce n’est pas du […]

Bonjour, Demain c’est la fête de l’aïd et il faut préparer les gâteaux en grande quantité pour offrir à son entourage. Je vous propose de faire le Sirop de glucose pour pâtisserie orientale ! J’achète souvent du […]