Pâtes aux noix de Saint Jacques facile

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Bonjour tout le monde,

Hier, j’ai préparé un plat de pâte riche en saveur accompagné d’une petite sauce à la crème, aux champignons de Paris et aux noix de Saint Jacques. En effet, mon partenaire Italiamore m’avait gentiment envoyé quelques produits à tester dont les pâtes Fusilli n°9 en forme de spirale et du pesto rosso à base de basilic et de tomates. J’y ai ajouté quelques noix de Saint Jacques car j’ai trouvé que le mélange se mariait très bien. Cette recette de pâte aux noix de Saint Jacques est facile à faire et puis elle plaira sûrement à vos invités. Merci qui lol ? 

Pâte aux noix de Saint Jacques

Ingrédients :

– 250 g de pâte Fusilli n°9 de mon partenaire Italiamore

– 1 cuillère à soupe de pesto rosso de mon partenaire Italiamore à base de tomates et de basilic

– 200 g de noix de Saint Jacques (congelés)

– 2 échalotes

– 2 gousses d’ail

– 100 g de champignons de paris

– 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche.

– sel, poivre

– une noix de beurre ou de l’huile d’olive

Préparation :

1. Sortez du congélateur au moins 3 heures avant les noix de Saint Jacques et laissez-les décongeler dans une passoire.

2. Dans une casserole, portez de l’eau salé à ébullition.

3. Lorsque l’eau a bouilli, ajoutez les pâtes et laissez cuire pendant 9 minutes.

4. Egouttez puis ajoutez une noix de beurre pour éviter que les pâtes ne se collent.

5. Dans une poêle, faîtes revenir les échalotes finement coupées et les gousses d’ail hachées dans une noix de beurre ou de l’huile d’olive.

6. Lorsque les échalotes ont doré, ajoutez les champignons et laissez cuire pendant 5 minutes à feu moyen.

7. Salez et poivrez.

8. Ajoutez les noix de Saint Jacques (soit directement soit en faisant revenir quelques minutes dans une autre poêle), la crème fraîche et une cuillère à soupe de pesto rosso.

9. Continuez la cuisson pendant quelques minutes.

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10. Servez avec un peu de sauce dans une assiette de pâtes ou bien mélangez tout directement.

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Un délice

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Cette recette a été réalisé avec les produits de mon partenaire Italiamore

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Merci de votre fidélité

A très bientôt

 

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Nom de recette :
Pâtes aux noix de Saint Jacques
Publié le :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Durée totale :
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9 Commentaires

  1. humm les st jacques il faut vite en profiter on arrive en fin de saison ….

  2. miam miam !!! ça à l’air trop bon !!!

  3. Quelle belle recette appétissante ! bises

  4. comme toujours c’est très appétissant chez toi
    je n’avais jamais fait attention ta photo a toujours été là ? tu es toute mimi
    bonne soirée bisous

  5. ça donne envie d’y goûter!bisesss

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