Bourek à la viande hachée

Partager cet article :

Print Friendly, PDF & Email

Bonjour à tous et soyez les bienvenus dans ma cuisine. Je vous invite à découvrir ma recette de bourek que l’on trouve sur nos tables pendant le mois de ramadan.

mes photos2 021

Ingrédients :

– 400 g de viande hachée

– 1 oignon

– du persil haché

– 1 œuf

– 3 cuillères à soupe d’huile

– 1 cuillère à café de canelle en poudre

– sel, poivre

– harissa (facultatif)

– 6 portions de vache qui rit

– 1 paquet de 10 feuilles de bricks

– 1 filet de citron (facultatif)

Préparation :

Hachez l’oignon avec le persil dans un mixer puis faîtes revenir l’ensemble dans une poêle légèrement huilé.

mes photos2 006

Ajoutez ensuite le sel, le poivre, la viande hachée et la cannelle. Quand tout est cuit, ajoutez l’oeuf, mélangez puis éteignez le feu. Réserver.

mes photos2 011

Pendant ce temps, nous allons préparer une nouvelle poêle légèrement huilé. Mettre les brick sur la table avec l’harissa et la vache qui rit.

Quand tout est prêt, prenez une feuille de brick et déposez-y un peu de farce en bas au milieu de la feuille. Repliez la feuille sur la farce. Enroulez et surtout  bien la tenir en serrant
peu. Puis, pour finir pliez les 2 côtés et fermez la brick.

 mes photos2 012  mes photos2 013 mes photos2 014

mes-photos2-016.JPG mes photos2 017

Déposez dans l’huile chaude du côté de la fermeture, laisser cuire jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée et cuire l’autre face de la même façon.

Servir chaud avec un filet de citron. c’est un pur régal !!!

mes-photos2-020.JPG

Saha ftorkoum/Bon appétit

signat10

 
Print Friendly, PDF & Email

32 Commentaires

  1. Salam mon amie tu m’as donné envie d’en faire ce soir  et la blague est hyper drôle saha ftourek

  2. une délicieuse recette et de bons ingrédients avec une petite salade

    bises et bon courage pour le ramadan

  3. Un délice! J’aime beaucoup! Bises Julia

  4. humm un délice 

    bon ramadan bisous

  5. délicieux ! à tester ^^

  6. Saha ramdhanek ma belle !! des bourek comme je les aime bien croustillants 🙂

    bizzz

  7. salam ramadan moubarak !! miam miam  tes mourek !!!

  8. un délice pour le ramadan 

  9. Coucou !

    Tes boureks sont trés appétissants, j’aime beaucoup utiliser les feuilles de bricks, je garde ta recette dans mes favoris !

    Je te souhaite un très bon ramadan

    Bisous

  10. J’adore ta recette et comme toujours tes photos me font saliver.

    Bon courage par cette chaleur et pleins de gros bisous.

  11. J’adore ta recette. Elle me plait et je la met en favori. J’ai des gloutons pour le moment en vacances chez Mamie mais qui vont dévorer en revenant.
    Gros bisous et très bon ramadan.

  12. Miam! J’ai faim tout à coup! J’adore! Bises Julia

  13. Je ne connais pas mais ça a l’air bien bon…

  14. Ce que j’en pense et bien j’adore.

    Bisous, Doudine.

  15. Tes boureks sont trop appétissant !! ça met l’eau à la bouche ^^

    Bisous et très bonne soirée.

  16. parfait pour le soir avec une salade 

    bonne fin de journée bisous

  17. yatik essaha ma chère! saha ftorek

  18. un bon petit plat

    bonne soirée

  19. J’ai très faim, mais en voyant ces petites merveilles, c’est une torture.

    Bisous et très bonne soirée.

  20. Hummm super appétissant ^^

    Bisous mimi

  21. Ils sont superbes, bravo !!

  22. on adooore el bourak a la viande hachee !! c tellement bon ca va nous manquer apres ramadhan loll

    bizzz

  23. Hummm un délice ces bourek besahtek:)Bisous et saha ftrek 

  24. c’est ce que je fais tous les jours, mais en petite quantité..lol

  25. Succulent!  yatik essaha je me régale les yeux!!!! Bisou ma belle

  26. Toujours délicieux les bricks, ça croustille!! Biz

  27. Je suis preneuse d’une recette si gourmande !!

  28. Ca doit être délicieux!

  29. blog de oum mohamed dit:

    wawwwwww trés bonne recette  bravooo bizz

  30. Tout simplement un delice !!! Tbarkelleh alik

    Saha shourek

    Imane.

  31. Je ne doute pas que ce soit très bon, même si j’évite la friture le plus possible !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*