Maakouda ou beignets de pommes de terre et au thon

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Bonjour, Salam alaykoum,

Je vous propose en ce mois de ramadan une recette que j’apprécie beaucoup, ce sont les beignets de pomme de terre et au thon ou plus connu sous le nom de Maakouda en Algérie à base de purée de pommes de terre farcie au thon et au fromage. C’est léger, simple à faire et vraiment délicieux.

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Ingrédients :

– 1 kg de pommes de terre

– 3 gousses d’ail

– 1 boîte de thon

– 1 boîte de vache qui rit

– du persil

– 3 œufs

– de la farine

– sel, poivre

Préparation :

Épluchez d’abord vos pommes de terre puis coupez-les en gros morceaux. Faîtes-les cuire ensuite dans une casserole d’eau salée pendant environ 15 à 20 min et vérifiez avec un couteau si c’est bon. Égouttez-les dans une passoire et passez les pommes de terre cuites dans un moulin à légumes ou un presse-purée.

Entre-temps, mélangez dans un saladier le thon égoutté, le persil et l’ail hachés et les œufs. Salez et poivrez.

Ajoutez la purée de pommes de terre à la préparation précédente et mélangez l’ensemble.

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Prenez une boule de purée de pommes de terre et aplatissez légèrement. Posez ensuite au centre un petit morceau de vache qui rit puis refermez la boule.

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Farinez les 2 côtés puis faîtes-les frire dans l’huile chaude. Vous pouvez également les faire cuire au four à Th.7 (210°C) pendant 15 min de chaque côté selon les fours.

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A servir avec une belle salade verte ou une bonne chorba.

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Bon appétit / Saha ftourkoum
A bientôt

Merci d’avoir suivi cette recette et je vous souhaite

un bon ramadan !

beignets, entrée, algerie

Résumé : NOTER LA RECETTE ---->
recipe image
Nom de recette :
Maakouda ou beignets de pommes de terre et au thon
Publié le :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Durée totale :
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38 Commentaires

  1. Ça donne envie! Merci pour cette belle recette! Bises Julia

  2. J’adopte ta recette, en plus j’ai tous les ingrédients. Je crois que je vais faire des heureux, mais moi la première.

    Bizzzzz et merci pour cette super recette.

  3. bonne chance pour le concours !!

    bises

  4. J’adore cette petite entrée aux pommes de terre ! c’est très gourmand et avec une petite salade ça fait un repas bien complet !

    Bonne chance pour le concours !

    Bonne soirée

    Bisou

     

  5. C’est une recette qui me plait beaucoup, allez hop, c’est mis de coté pour pouvoir y gouter moi aussi !!!

  6. une belle salade bonne chance ma belle

  7. huuuuuuuuuuuuuuuuuuum delicieux ma chere, merci

  8. Miam, les beignets de pommes de terre, je ne peux qu’aimer, c’est une spécialité de chez nous avec de l’ail et du persil !! Ils sont bien dorés !! bonne journée !! bisous Mirinda

  9. Quelle bonne idée ! Cela a l’air délicieux !

  10. de bons beignets et le tout avec une salade tout ça est parfait

    bises sous la pluie et bon week-end

  11. c vrai qu’au four c plus sain mais moi je prefere les faire frire et au thon je note ca !!

    bizzz

  12. Ohlala! Une belle gourmandise! J’adore! Bises Julia

  13. parfait pour le soir avec une salade

    bonne fin de journée bisous

  14. je suis fan des croquettes, c’est excellent!! Bone soirée, Lou

  15. un vraie délice ma chère que mes enfants adorent bisous

  16. salem alikoum,

    je te souhaite un bon ramadan, ainsi que ta famille!!!! 

    tes maâkoudas ont l’air bien délicieux, bravo pour ton blog et toutes tes recettes qui ont l’air appétissantes.

    Amicalement sabrina.

  17. j’ai l’eau à la bouche bravo ma chére très belle coloration miam miammmm

  18. Magnifique cette recette. Elle me fait penser à un tajine tunisien.
    Bises et très bon dimanche et très bon ramadan.

  19. une bonne et délicieuse recette

    bises ensoleillées

  20. Une rectte que je dois encore tester 😉 bon ramadan ma chère

  21. ils sont beaux et délicieux tes beignets de pommes de terre ……

    bon ramadan ………..

  22. Une bonne idée, c’est très appétissant! A tester aussi lol!!! Bisous!

  23. tes beignes de pomme de terre m’ont l’air bien appétissnts !! très beaux !!

  24. Coucou !

    J’ai réalisé ta recette de beignets (en l’adaptant avec ce que j’avais sous la main)… C’est délicieux ! Voici le lien vers mon article http://fourchettes-et-pinceaux.over-blog.com/categorie-12103539.html

     

    Bonne journée,

    A bientôt bisous

  25. Cette recette est tout simplement géniale je teste et t’en dit des nouvelles.

  26. Merci pour ta recette, je l’ai testée et approuvée lol! J’ai rajouter un piment coupé en petits morceaux et un oignon blanc (cébette) émincé très fin! C’était très bon! A bientot incha Allah, bises!

  27. De quoi se régaler !

    Bonne journée.

  28. de superbes beignets et une délicieuse salade

    un bon après-midi

  29. elle me plait bien ta recette, cela est délicieux et on peut aussi les faire cuire au four à noter!!! belle journée 🙂 et bon ramadan!!!

  30. Coucou Miranda.

    miamm je testerais ta recette car habituellemnt je ne mais pas de vache qui rit au mileu !

    bisouu 

  31. parfait avec une salade

    bonne après midi bisous 

  32. Hmmm! Bien appétissant! J’aime beaucoup! Bises!

  33. Ces beignets ont l’air délicieux.

  34. Excellent ces beignets ! Un régal !

    Bis

  35. elle tue ta recette miammm

  36. Je les ai faites hier, un vrai délice !

  37. Miam, que ca doit etre bon!

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