Truffes au chocolat

Bonjour,

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Une de mes gourmandises préférées. Cette recette est réservée uniquement aux personnes qui aiment le chocolat comme moi hi hi hi…

Ingrédients :
– 200 g de chocolat noir de bonne qualité
– 90 g de beurre
– 2 jaunes d’œuf
– 1 paquet de sucre vanillé
– 80 g de sucre glace
– environ 50 g de cacao

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Préparation :
Casser le chocolat en petits morceaux et faire fondre au bain-marie. Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélanger.

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Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, retirer le plat du feu, y ajouter les jaunes d’œuf, le sucre vanillé et le sucre glace. Bien mélanger le tout.

Mettre la pâte au frigo pendant au moins une heure afin qu’elle se solidifie.

Ensuite, former des petites boulettes de pâte à la main, les rouler dans le cacao puis les disposer sur un plat.

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Suggestion : vous pouvez enrouler de la noix de coco à la place du caco. C’est très bon également

Bonne dégustation

 

5 Commentaires

  1. SALAM ALEYKOUM
    Tu vas bien ?
    miam miam tout ça )
    BISOUS
    MDp: blogdekenza

  2. Wawwwwwwwwww les delices ma cherie!!!!!!!!!bravo je t’embrasse fort et je m’inscris

  3. salam alaikum elles sont magnifique

  4. C’est pour les addict au chocolat héhé, c’est parfait ! J’en ai fais moi aussi pour Noël, c’est pas très compliquée à en faire, puis c’est vraiment très bon !

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