Glace praliné

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Bonjour,

Avec la chaleur actuelle et comme je n’avais plus de glace dans mon congélateur alors j’ai décidé de faire cette jolie glace au praliné. J’avais tout ce qu’il fallait comme ingrédients à la maison, il ne manquait plus qu’à faire la préparation. Je vois qu’il y en aura plus d’un qui sera intéressé par cette recette. Dîtes moi si la recette vous tente ou pas ?

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Ingrédients :

– 6 jaunes d’oeufs

– 100 g de sucre

– 400 ml de lait

– 100 ml de crème fraîche

– 100 g de pâte de praliné

Préparation :

  • Faîtes bouillir le lait et ajoutez la pâte praliné en fin de cuisson.
  • Dans un bol, battez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Versez le lait dans le bol, bien mélanger.
  • Renversez la préparation dans la casserole et faîtes chauffer en remuant jusqu’à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois ( il ne faut que cela boût).
  • Incorporez la crème fraîche et laissez refroidir.

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  • Mettez le tout dans la turbine et faîtes turbinez.

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  • Dégustez votre glace au praliné.

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A BIENTOT
 
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10 Commentaires

  1. j’adoooore la glace au pralin un tres bon gout !! et surtout ce soir il commence a faire tres chaud !!

    bizzz

  2. Salam  ma belle miamm miammm ça donne envie et c’est parfait pour moi en fin de repas avec cette chaleur je suis preneuse bisous

  3. Elle donne très très envie cette glace, j’aime beaucoup le praliné !

  4. J’en pense qu’elle me plait beaucoup ta glace. Elle doit être très onctueuse. Et je vois surtout que tu as une superbe machine. Du coup, je me pose la question parce que j’envisage un investissement. Vaut-il mieux une sorbetière ou une machine équipée d’un bloc réfrigérant ?

    En tout cas encore une fois, belle recette.

    Bises et très bon week-end.

  5. ohh lalallal ma chère, tu me prend par les sentiments, je craque , un pure régal, bisous

  6. Miam! Pour la canicule d’aujourd’hui (37 degrés) ça se prend bien! J’adore! Bises Julia

  7. miam miam !!!!super bon j’en suis sure bisous

  8. hummm une bonne glace si onctueuse un régal bisous

  9. Coucou Mirinda !  ta glace est un vrai supplice , elle est magnifique!!!!

    J’organise mon 1 er concours qui a pour thème « Charlie et la chocolaterie », un univers gourmand , un peu déjanté !  Si ca te dis , je serais ravie de te compter parmis les participantes , le chocolat n’est pas obligatoire !!! Bisou ma belle

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