Yaourt à la fraise Fait maison

Posté sur 11/05/2012 par Mirinda Cuisine dans Desserts

Bonjour,

J’ai acheté ce magnifique appareil Fait maison de marque Lagrange il y a quelques mois déjà et j’avais envie de me faire plaisir avec des yaourts à la fraise. Quelle fut ma joie lorsque j’ai goûté pour la première fois les yaourts à la fraise fait maison. Pas de grande différence entre celui du commerce et celui fait maison. Bravo Lagrange d’avoir créer cet appareil qui je dois dire nous rend de nombreux services. Mon mari a goûté le yaourt et m’a affirmé que c’était très bon.

Mon appareil LAGRANGE

Pour 8 pots de yaourt

– 1 litre de lait

– 100 g de sucre

– 125 g de fraises

– 1 sachet de ferment lactiques d’Alsa ou 1 yaourt nature

1. Lavez et équeutez vos fraises.

2. Coupez les en petits morceaux.

3. Faîtes-les cuire 5 minutes dans une casserole à feu doux avec 60 g de sucre.

4. Laissez refroidir à température ambiante.

5. Récupérez la pulpe des fraises à l’aide d’une cuillère à soupe et répartissez-la au fond de chaque pot de yaourt.

6. Dans un saladier, mélangez avec un fouet le lait, le sachet de ferment lactiques et les 40 g de sucre restants.

7. Remplissez les pots avec une louche puis placez-les dans la yaourtière pendant 10 heures au programme « yaourt ».

8. Laissez refroidir et placez-les au réfrigérateur au moins 2h avant de les déguster. »

Bon appétit