Posté sur 29/08/2012 par Mirinda Cuisine dans Glaces

Bonjour,

Avec cette recette, je participe au concours chez Fraizy du blog Les recettes de Fraizy et je lui propose à cette occasion une recette
toute simple mais délicieuse la fameuse glace au citron. Pour avoir plus de renseignements sur le concours, cliquez sur l’image. Je trouves que le blog de Fraizy est très sympa et les recettes délicieuses.

C’est une glace facile à faire, délicieuse et rafraîchissante.

Ingrédients :

– 250 ml d’eau

– 250 g de sucre en poudre

– zeste de 1 citron

Р5 jus de citron press̩s

– 1 blanc d’Å“uf battu

Préparation :

1. Faîtes chauffer à feu vif l’eau avec le sucre en poudre puis mélangez jusqu’à ce que le sucre se dissout. Eteignez le feu.

2. Ajoutez les zestes et les jus de citron dans la casserole puis laissez refroidir.

3. Versez ensuite la préparation dans une boite en plastique avec couvercle et laissez au réfrigérateur pendant 1 heure.

4. Après cela, versez la préparation froide dans la sorbetière selon les indications de l’appareil. Au bout de 30 minutes, ajoutez le blanc d’Å“uf battu dans la préparation puis redémarrez votre sorbetière pour 30 minutes supplémentaires.

5. Servez dans une belle coupe ou conservez dans une boîte avec couvercle au congélateur.

Bonne dégustation

glace, sorbetière, citron, sorbet