Losanges fondants aux graines de sésame

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Bonjour à tous,

Alors un jour ou plutôt un soir, j’avais été invité dans un mariage marocain où j’avais goûté à des losanges fondants aux graines de sésame que je trouvais délicieux et jusqu’à maintenant il était gravé dans ma tête car j’ai été très surprise par son fondant et l’association des cacahuètes avec les graines de sésame huuummm un régal. C’était une très belle découverte culinaire. De plus, c’est rapide et facile à faire. J’ai testé la recette de Sarah du blog Le sucré et salé d’OumSouhaib et je la remercie pour la recette car j’ai enfin retrouvé le goût de ce fameux gâteau.

 

Ingrédients pour une quarantaine de gâteaux :

Losanges fondants aux graines de sésame

– 250 g de beurre fondu

– 3 cuillères à soupe de sucre glace

– 1 verre et 1/2 à thé de cacahuètes concassées ( vous pouvez mettre des amandes mais il y a beaucoup plus de goût dans les cacahuètes)

– 1 verre et 1/2 à thé de graines de sésame

– 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger

– environ 280 g de farine (à rajouter si nécessaire)

Préparation :

Dans un saladier, versez le beurre fondu refroidi. Ajoutez les autres ingrédients puis la farine progressivement avec les mains.

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Laissez reposer la pâte pendant une demi-heure pour mieux la manipuler. Prélévez une boule de la pâte et formez un boudin. Puis, découpez en losange à l’aide d’un couteau. 1,5 cm de hauteur et 6 cm de longueur environ.

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Enfournez à 160°C pendant environ 10 minutes.

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Il faut qu’ils soient bien dorés en dessous. Laisser refroidir.

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Roulez-les dans le sucre glace puis le lendemain roulez-les à nouveau dans le sucre glace pour que les gâteaux soient uniformes.

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Bonne dégustation

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losanges, fondants, graines de sésame, cacahuètes, amandes, sucre glace

Résumé : NOTER LA RECETTE ---->
recipe image
Nom de recette :
Losanges fondants aux graines de sésame
Publié le :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Durée totale :
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30 Commentaires

  1. j’adore ces gateaux aux sesames ! j’avais teste une fois mais pas assez is de farine et devnies applati au four loll

    je garde ta recette

    bizzz

  2. Merci pour le partage !

    Ca donne envie,

    Bises d’athenes

  3. c’est un vrai plaisir de voir ces losanges chez toi!!!merci pour ta confiance!bisess mirinda

  4. délicieux avec un bon verre de thé!boussa!

  5. ils sont vraiment très réussis bravo à toi Mirinda!

  6. J’y goûterais bien volontiers 😀 Bisous

  7. Miam, cela donne bien envie, j’aime beaucoup le sésame !

    Bonne fin de journée.

  8. Coucou mirinda trés bon et fondant j’adore , merci pour ta visite biz

  9. humm un délice parfait accompagné d’un thé à la menthe

    bonne après midi bisous

  10. J’avoue que j’y goûterai bien là maintenant tout de suite. Ils sont absolument magnifiques. Bravo.
    Gros bisous et bonne fin de journée.

  11. Un délice gourmand! J’adore! Bises Julia

  12. je noe ta recete qui m’a l’air excellente !! bravo !! j’aime beaucoup !!

  13. J’adore les petits gâteaux, j’aimerai bien y goûter, ils sont beaux!! Biz

  14. de jolis petits carrés de gourmandises ^^

  15. J’ai bien envie de t’en piquer un au passage.Bises.

  16. J’aime bcp ces biscuits avec le sésame Bises

  17. assalamou alikoum   c’est tres bon bonne courage

  18. un vrai délice tes losanges

  19. ils sont tres beaux ! hummm 

  20. C’est superbement gourland et bien réalisé, bravo !

    Bises et bon samedi !

  21. gourmand et fondant 🙂 avec un bon thé c’est top!!! très bon week-end, bisous christine.

  22. miam, un vrai régal !

  23. Hmm ils doivent être succulent !

    Bis

  24. C’est très appétissant!!

  25. je les ai fait aussi c est très bon, bisous

  26. que c’est gourmand! J’adore! Bises!

  27. bisous ma belle…oui indemodable ce gateau!!!

  28. Coucou Miranda .

    une petite patisserie que j’aimerais surement beaucoup !!!

    bisou bisou .

  29. Oh je suis sûre que j’adorerais!

  30. Ils sont très gourmands tes petits losanges 🙂 J’adore déguster ces petits biscuits quand je bois mon café !!

    Bonne journée

    Bisous

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