Pizza au saumon

Posté sur 28/09/2011 par Mirinda Cuisine dans Quiche / pizza / tourtes

Bonjour,

Alors j’avais envie de manger une pizza et celle que je trouve facile à faire et que je préfère est la « pizza au saumon ». Vous pouvez mettre ce que vous aimez dans la pizza avec des olives ou sans. Vous pouvez ajoutez également de la vache qui rit car un de vos enfants aiment bien cela. Et enfin vous pouvez parsemer d’herbes comme aneth ou les herbes de Provence. Voilà c’est vous qui choisissez les ingrédients par rapport aux goûts de chacun. Et si on se faisait une pizza !

Ingrédients :

– pâte à pizza

Р1 paquet de tranches de saumon fum̩

– 1 sachet de mozzarella râpé ou spécial pizza c’est meilleur

– poivre

Р1 louche de pur̩e de tomate (facultatif)

– 3 cuillères à soupe de crème fraîche

– aneth (facultatif)

– tomate en rondelles (facultatif)

– olives noires (facultatif)

– 1 filet d’huile d’olives (facultatif)

– citron

Préparation :

Préchauffez le four à Th.7 (210°C). Étalez la pâte à pizza très finement et déposez la dans le moule.

 

Étalez la purée de tomate. Disposez les tranches de saumon fumé puis poivrez. Étalez la crème fraîche.

Parsemez ensuite de fromage râpé puis enfournez pendant 20 minutes.

 

Conseil : je ne rajoutes pas de sel dans la pizza au saumon car je trouves que c’est déjà salé à la base.

Lorsque c’est cuit, au moment du repas, je rajoute de la crème fraîche par dessus et franchement c’est un régal.

BON APPÉTIT