Bonjour,
Tout le monde sait que l’orange est rempli de vitamines C et que ce fruit de saison est très utilisée en pâtisserie et confiserie. Vous avez acheté des oranges et vous cherchez une recette ! Dans ce cas, je vous proposes de faire un gâteau léger et parfumé à l’orange. Moelleux et très aérée, ce gâteau à l’orange plaira aux grands comme aux petits. De plus, cette recette est très facile à faire mais bon comme on dit les choses les plus simples sont souvent les meilleures. A vos tabliers !
Ingrédients :
– 4 œufs
– 230 g de farine
– 250 g de beurre ramolli
– 230 g de sucre en poudre
– 1,5 cuillère à café de levure chimique
– 1 cuillère à soupe de zeste d’orange
– 100 ml de jus d’orange
Pour le sirop :
– 100 g de sucre en poudre
– le jus de 2 oranges
Préparation :
1. Allumez votre four à Th.6 (180°C).
2. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre.
3. Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs un par un, puis la farine, le jus d’orange et enfin le zeste d’orange.
4. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
5. Dans un autre saladier, battez ensuite les blancs d’œufs en neige.
6. Ajoutez-les ensuite à la préparation et mélangez délicatement.
7. Enfin ajoutez la levure chimique.
8. Versez la pâte dans le moule beurré puis enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit. Pour le vérifier, enfoncez la lame d’un couteau dans le gâteau et si elle en
sort sèche alors votre gâteau est cuit.
Le sirop
9. Préparez votre sirop en mélangeant le sucre avec le jus des oranges.
10. Dès la sortie du four, arrosez le gâteau du sirop d’orange.
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