Bonjour,
Avec cette chaleur, je partage avec vous un dessert que j’apprécie beaucoup c’est le tiramisu aux abricots et aux amandes effilées présenté dans des verrines, un dessert bien frais et idéal après un bon repas. Savourez la crème au mascarpone avec ces morceaux d’abricots et laissez-vous emporter … C’est une recette simple, facile à faire et délicieuse ! Vous pouvez très bien remplacer les abricots par des oreillons de pêches c’est aussi délicieux.
Ingrédients
Pour 4 personnes
– 1 boite d’abricots au sirop
– 250 g de mascarpone
– 20 cl de crème entière
– 60 g de sucre en poudre
– amandes effilées
Préparation
Versez la crème entière avec le sucre dans un saladier puis fouettez avec un batteur pendant 5 minutes jusqu’à ce que vous obteniez une belle crème chantilly.
Ajoutez ensuite le mascarpone et battez à nouveau pendant 30 secondes. Après cela, coupez les abricots en cubes.
Le dressage
Dans des verres, superposez les couches de crème d’abord puis d’abricots, renouvelez et décorez avec des amandes préalablement grillées à la poêle. Réservez au frais.
Bonne dégustation
Merci de votre fidélité
A très bientôt
