Bonjour,
Aujourd’hui, je viens avec une recette marocaine qui s’appelle les boules aux noix et amandes. Les gâteaux sont très faciles à faire et délicieuses. J’ai pris la recette chez Noujoum wa kounouz et je la remercie beaucoup car je l’ai testé et approuvé. Ce sont vos invités qui vont aimer !!!
Ingrédients :
– 125 g d’amandes non mondées
– 125 g de noix
– 125 de sucre en poudre
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 oeuf
Préparation :
Mixez les noix, les amandes et le sucre jusqu’à obtenir une poudre. Dans une terrine, tamisez la poudre puis ajoutez la levure chimique.
L’oeuf doit être battu puis versez petit à petit tout en mélangeant pour obtenir une farce homogène et ferme.
Formez des petites boules de 20 g puis roulez-les dans le sucre glace. Enfournez à Th.6 pendant une quinzaine de minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient craquelés et dorés.
Normalement on les place dans des caissettes mais comme je n’en avais pas alors j’ai fait simple.
Bonne dégustation
Bonne réalisation