Poissons / crustacés

Filets de sole au four

Filets de sole au four

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Publié : 31/01/2015

Bonjour tout le monde, Je me suis rendue la dernière fois chez le poissonnier et j’ai vu des personnes qui ont acheté un poisson que je ne connaissais pas vraiment. Etant curieuse, j’ai fait de […]

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Moules marinières

Moules marinières

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Publié : 05/04/2013

Bonjour, J’ai préparé la veille des moules marinières car il y avait une promo dans mon hypermarché et à ce prix là je me suis dit qu’il fallait en profiter.  Par contre, j’ai juste remplacé l’alcool par […]

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Calendrier des poissons et fruits de mer de saison

Calendrier des poissons et fruits de mer de saison

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Publié : 03/09/2012

Bonjour, Pas de recette aujourd’hui mais plutôt d’un pense-bête pour connaitre les poissons et fruits de mer de saison car comme vous le savez probablement on ne mange pas le même poisson toute l’année. De […]

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Filets de merlan à la sauce tomate

Filets de merlan à la sauce tomate

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Publié : 16/10/2011

Recette pour le concours proposée par Rachida http://www.demacuisine.net/   Ingrédients : – 4 tranches de filets de merlan – 2 belles tomates bien mûres – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates – 8 […]

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