Plats / tajines

Tajine de courgettes et boulettes de viande hachée

Tajine de courgettes et boulettes de viande hachée

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Publié: 16/06/2012

Bonjour, Aujourd’hui, j’aimerai vous partager la recette de tajine de courgettes et boulettes de viande hachée que j’ai pris chez kaouther et que j’ai modifié selon mon goût. Une recette simple, facile à faire et délicieuse. […]

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Aubergines Alla Parmigiana

Aubergines Alla Parmigiana

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Publié: 12/06/2012

Bonjour, Avec vous, je partage le plat des Aubergines Alla Parmigiana que j’avais fait pour le concours de Julia du blog la cuisine de Julia T. Cette recette a été inspiré par le père de Julia qui était […]

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Berkokès (ou les petits plombs)

Berkokès (ou les petits plombs)

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Publié: 01/06/2012

Bonjour C’est un plat que ma mère me faisait souvent quand j’étais enfant et que j’apprécie énormément. C’est un plat incontournable en Algérie et le berkokès est fait à base de semoule et de couscous. Nous […]

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Ragoût de boeuf

Ragoût de boeuf

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Publié: 25/10/2011

Recette pour le concours proposée par Délices de tous les jours   http://delicesdetouslesjours.over-blog.com/article-ragout-de-boeuf-86974208.html Temps de cuisson : 3 heures Pour 6 gourmands, vous aurez besoin de : 500 g de boeuf (du jaret pour ma part) […]

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Tajine de petits pois et poivron

Tajine de petits pois et poivron

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Publié: 25/10/2011

Recette pour le concours proposée par Oum zakino http://matbakh-oumzakino.over-blog.com/article-tajine-de-petit-pois-et-poivron-86149526.html   Salam alaykoum/ Bonjour Aujourd’hui je partage avec vous ce tajine de petit pois et poivron, un délice comme d’habitude ! Ingrédients : Viande 1 oignon 2 […]

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Couscous sauce rouge

Couscous sauce rouge

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Publié: 23/10/2011

Recette pour le concours proposée par Oum rukia http://oumrukialoisirs.over-blog.com/categorie-11984194.html Je partage avec vous le repas d’hier, Vendredi, journée sacrée des musulmans, j’avais préparé un très bon couscous sauce rouge tel qu’on le prépare en kabylie. Ingrédients […]

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Tajine d’agneau et de coings

Tajine d’agneau et de coings

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Publié: 21/10/2011

Recette pour le concours proposée par Zahra du blog ‘Les recettes de Zahra http://www.lesrecettesdezahra78.com/ Ingrédients : 1 kg de viande d’agneau 4 oignons émincés 1 kg de coings Sel, poivre, curcuma, gingembre, pincée de safran, […]

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Tajine d’ailerons de dindes aux pommes

Tajine d’ailerons de dindes aux pommes

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Publié: 21/10/2011

Recette pour le concours proposée par OUMOTALAL   http://www.cuisinedeoumotalal.com/article-ailerons-84173344.html Une recette que j’ai fait cette été, ou j’ai reçu des membres de ma famille qui me sont chers. Une recette d’une douceur et d’une onctuosité!! bon!!! […]

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