Chneks salés

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Recette pour le concours proposée par AMOULA

http://cuisineculinaireamal.over-blog.com/12-index.html

Assalam Alaykom, Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vous propose mes chneks salés.

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Ingrédients 

La pâte 

– 250 g de farine.

– 40 g de beurre.

– 10 g de sucre.

– sel

– 1 cuillère à café de levure chimique.

– ¼cuillère à café de levure de boulanger.

– lait tiède pour ramasser.

La farce 

– 1 cuillère à soupe de tomate concentrée.

– 1 oignon finement haché

– 1 boite de thon

– 1 bouquet de persil haché finement

– 80 g fromage râpé

– 80 g de dinde fumé coupé en petit morceaux

– thym

Préparation :

– dans une terrine mélanger la farine, le beurre, le sel, la levure chimique, la levure de boulanger et le sucre.

– ramasser avec le lait tiède jusqu’à l’obtention d’une pâte assez consistante.

– malaxer pendant 8 minutes pour avoir une pâte souple et homogène.

– laisser reposer pendant 20 minutes.

– faire tomber l’oignon avec un peu d’huile.

– abaisser la pâte en rectangle, étaler la tomate concentrée, verser l’oignon, le thon, le jambon fumé, le fromage râpé, le persil et le thym.

– enrouler la pâte comme un roulé, couper ce roulé en tranches de 2 cm.

– laisser reposer pendant 20 minutes.

– faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes

Bessa7a Oraha

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10 Commentaires

  1.  
    SALAM ALEYKOUM
    Miam délicieux !
    mdp: blogdekenza
    bisous

  2. un délice ces chneks salés , bises

  3. Bonne chance à toutes ! Moi j’ai trop peur des concours lol

  4. Ils sont bien délicieux !!!! bises et bonne soirée

  5. Une vrai tuerie ces roulés, merci!

  6. salam aleykoum ca va ? toujours de joli recette ici macha ALlah !
    BISOUS MDP DE MON BLOG/ blogdekenza

  7. humm !! délicieux !!! rien a dire ! Et tes macarons auss ils sont magnifique !!

    tabâraka Llâh 3lik et aidek moubârak en retard hihi

  8. Merci bcp pour ton passage sur mon blog. le tien est vraiment super j’aime beaucoup t’es plat surtout t’as recette de macaron mmmmh. En tout cas dés que je fait un plat asiatique je te mettrai au courant : )

  9. c’est excellent !

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