Boules aux noix et aux amandes, gâteau oriental

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Bonjour,

Aujourd’hui, je viens avec une recette marocaine qui s’appelle les boules aux noix et amandes. Les gâteaux sont très faciles à faire et délicieuses. J’ai pris la recette chez Noujoum wa kounouz et je la remercie beaucoup car je l’ai testé et approuvé. Ce sont vos invités qui vont aimer !!!

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Ingrédients :

– 125 g d’amandes non mondées

– 125 g de noix

– 125 de sucre en poudre

– 1/2 sachet de levure chimique

– 1 oeuf

Préparation :

Mixez les noix, les amandes et le sucre jusqu’à obtenir une poudre. Dans une terrine, tamisez la poudre puis ajoutez la levure chimique.

L’oeuf doit être battu puis versez petit à petit tout en mélangeant pour obtenir une farce homogène et ferme.

Formez des petites boules de 20 g puis roulez-les dans le sucre glace. Enfournez à Th.6 pendant une quinzaine de minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient craquelés et dorés.

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Normalement on les place dans des caissettes mais comme je n’en avais pas alors j’ai fait simple.

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Bonne dégustation

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Bonne réalisation

 
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15 Commentaires

  1. Elles ont l’air délicieuses tes boules! Je t’en pique 2 au passage! Bises Julia

  2. de délicieuses gourmandises et simple a réalisées

    bon week-end

  3. parfait pour accompagner le thé

    bonne après midi bisous

  4. ces petites bouchées sont à croquer!! Bon weekend! bises Lou

  5. super, je vais pouvoir en apporter à mon mari en centre de rééducation car a fait un très sévère A.V.C., mais depuis fin mai, maintenant nous remontons la pente doucement , celà jusque fin novembre ou il devrait pouvoir remarcher, a déjà retrouvé la parole ,n’a jamais perdu ses souvenirs,mais ne se nourissait plus ! c’était par sonde! mais maintenant que l’espoir est là, il apprécie à petite dose les « gateries » mais tu n’as pas mis :  le temps de cuisson et le thermostat !!! j’aimerai tant lui en apporter et j’ai tout ce qu’il faut : merci d’avance de ta réponse :  MARIE.

  6. ça ne peut etre que delicieux!!!bisesss mirinda

  7. J’aime beaucoup et c’est simple à réaliser avec peu d’ingrédients mais des plus savoureux. Merci ma belle pour ce beau partage.
    Gros bisous et bonne journée.

  8. pour les caissettes t’as raison ca va se manger de toute facon loll c ressemble au mchekek non !

    bizzz m belle

  9. Excellent ces petits gâteaux, ils me font penser aux amarettis! Biz

  10. C’estsuperbe, avec un petit café je dis oui tout de suite 😀 Bonne soirée Bisous

  11. ils sont très réussis, bien craquelés, bravo Mirinda!

  12. des jolis gâteaux aux amandes. bonne soirée

  13. Coucou mirinda je découvre ton blog avec grand plaisir il ya plein plein de bonne recettes , ils ont l’aire trop bon 

  14. Accompagné d’un thè ou d’un café bien serré, ca me va parfaitement ! surtout que j’apprécie particulièrement toutes les patisseries à base de noix 🙂

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