Boules aux noix et aux amandes, gâteau oriental

Bonjour,

Aujourd’hui, je viens avec une recette marocaine qui s’appelle les boules aux noix et amandes. Les gâteaux sont très faciles à faire et délicieuses. J’ai pris la recette chez Noujoum wa kounouz et je la remercie beaucoup car je l’ai testé et approuvé. Ce sont vos invités qui vont aimer !!!

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Ingrédients :

– 125 g d’amandes non mondées

– 125 g de noix

– 125 de sucre en poudre

– 1/2 sachet de levure chimique

– 1 oeuf

Préparation :

Mixez les noix, les amandes et le sucre jusqu’à obtenir une poudre. Dans une terrine, tamisez la poudre puis ajoutez la levure chimique.

L’oeuf doit être battu puis versez petit à petit tout en mélangeant pour obtenir une farce homogène et ferme.

Formez des petites boules de 20 g puis roulez-les dans le sucre glace. Enfournez à Th.6 pendant une quinzaine de minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient craquelés et dorés.

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Normalement on les place dans des caissettes mais comme je n’en avais pas alors j’ai fait simple.

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Bonne dégustation

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Bonne réalisation

 

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